Matbloggen

Helgen gick i jobb– och talkoarbetets tecken. Hörde att det var ljuvligt väder på lördag. Att man missade! Diskade i Öjbergets café istället för att jobba på fräknarna, men så är livet inte alltid rättvist. Och det känns ju bra att kunna hjälpa till att hålla igång caféet för hungriga skidåkare att besöka.

Jag är ju som känt ingen som står så ofta i köket, men det hann jag konstigt nog med i helgen trots full agenda. Något långkok blev det inte, men den enklaste crunchy myslin och en hälsosammare kladdkaka med polkagrissmak.

Barnen älskade! Nya frukosten består nu av naturell joggi, hallon och honungsrostade havregryn. Yum!

Sedan tog vi några polkagrisstänger..

..kastade dem i morteln och svängde ihop en (nästan) sockerfri och glutenfri kladdkaka med mandelmjöl.

Sen åt vi oss lyckliga. Att man aldrig lär sig laga dubbelsats!

 

Annonser

Njutning deluxe

Arma öde, vilken solskenshistoria i helgen. Bildligt talat. Inte nog med att vi invigde terrassäsongen så blev vi friskluftsförgiftade. Den lokala bergstoppen, Öjberget levererade sol, skidåkning och tomma backar som ingen annan skidort i landet. Precis som på skidresor, föredrog jag solen och after(ski). Medan barnen var i backen jobbade jag på mina fräknar. Njutning deluxe på alla plan.

Fortsätter det så här slipper jag en landsflykt och depressionsmedicin.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC